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2010年10月13日 (水)

房総の 定食メニューの サンガ焼き

Sanga 連休が終わり、天気予報もだったので、急きょネットでホテルを予約し、南房総方面へ たまたま入った食堂でアジのサンガ焼きというものを食べました。アジのたたきにネギや味噌を混ぜて焼いたようなもので、ホタテの貝殻にのっていました。「味付け済みなのでそのまま食べてください。」とのこと。海辺の料理なのになぜサンガ焼きと言うのか不思議に思いながら食べました。(Ba-)

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